簡單、營養、美味的“金槍魚焗飯”
菜式簡介
上個周六朋友要來，結果，臨時有急事來不了，我蒸的米飯多了，就把它速凍起來保存。今天，就用這些剩米飯做道西餐美食，叫做“金槍魚焗飯”。很簡單，用家裏現有的食材，就可做出香噴噴的焗飯，吃起來美極了！
我以前和現在，爲朋友們介紹西餐的幾種做法，絕大部分食材都是可以隨意變動的。在製作時，可以不必拘泥于它的原料，家裏有什麼就可以用什麼，搭配好了都是很不錯的，就是讓西方朋友來品嘗，他們也會感覺很地道！只要調料有，食材可隨意調整，這就是在做飯時不要浪費的原則。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝其他
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 米飯500克
- 奶酪絲120克
- 水浸金槍魚罐頭100克
- 西蘭花160克
- 番茄150克
- 雙孢菇100克
- 土豆泥100克
- 輔助料
- 胡椒絲30克
- 大蒜20克
- 大蔥15克
- 九層塔碎3克
- 調味料
- 鹽3克
- 黑胡椒粉1克
- 橄榄油20克
- 淡奶油20克
- 黑胡椒碎2克
簡單、營養、美味的“金槍魚焗飯”的做法步驟
簡單、營養、美味的“金槍魚焗飯”做法技巧/竅門/補充說明：
金槍魚焗飯特點：顔色美觀、氣味濃郁、味道鮮香、營養豐富。
溫馨提示：
1、不喜歡吃土豆泥可以不放，多放一些奶酪絲即可。
2、米飯裏的蔬菜，還可按自己的喜好來放，比如，青豌豆、嫩玉米粒、胡蘿蔔粒均可使用，還可以放什錦蘑菇丁，總之，自己喜歡就好。
3、不喜歡吃魚，還可以放牛肉、培根、火腿、香腸等，即可叫做，牛肉焗飯、培根火腿焗飯、香腸焗飯。如喜歡吃魚，放其它魚類也可以，如沙丁魚、青魚等都不錯，價錢還便宜。
4、烘焙器皿，一定要選擇耐熱材料的專用器皿，專做焗烤的器皿有，陶瓷的、玻璃的、金屬的等，最好還是使用玻璃焗盤和陶瓷焗盤比較漂亮，而且這些可直接上桌使用。一般在廚具店或烘焙工具店都有出售。玻璃焗盤，以法式的最好，耐高溫而且漂亮，就是價錢稍貴些。
相關食材：金槍魚