爆海參蝦仁

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爆海參蝦仁封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝爆; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 蝦仁250克; 海參兩只

輔助料: 蔥末適量; 彩椒適量; 油適量; 水澱粉適量; 鹽適量。; 雞精適量; 姜末適量; 蒜末適量

爆海參蝦仁的做法步驟

第一步：蝦仁去蝦線備用

第二步：海參切段備用

第三步：彩椒切絲備用

第四步：蔥姜蒜切末備用

第五步：炒鍋做開水吊下海參段

第六步：油熱後蔥姜蒜爆香

第七步：放入彩椒絲煸炒

第八步：放入蝦仁海參，放鹽，雞精，水澱粉勾欠，爆炒一兩分鍾即可

第九步：裝盤即可食用

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蝦蝦仁海參

答配菜譜：蝦仁與海參的做法

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