番茄菜花

美食達人@饞嘴樂

番茄菜花封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜花1個; 番茄4個

輔助料: 蔥適量; 姜適量

調味料: 番茄醬適量; 油適量; 玫瑰醋適量; 鹽適量; 味精適量; 糖適量; 水澱粉適量

番茄菜花的做法步驟

第一步：菜花掰成小朵，用淡鹽水泡20分鍾。

第二步：然後用開水焯熟，撈出備用。

第三步：將番茄切塊。

第四步：把蔥姜切碎。

第五步：起鍋熱油，爆香蔥姜。

第六步：放入焯好的菜花翻炒均勻。

第七步：放適量番茄醬。

第八步：玫瑰醋、鹽、糖調味。

第九步：翻炒均勻後，放入番茄塊。放味精提鮮。

第十步：淋入少許水澱粉勾薄芡，待芡汁糊化後，澆入適量明油。

第十一步：即可出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：番茄菜花

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