南瓜粉條包子

第一步：製作包子皮的原料：面粉、酵母粉。

第二步：酵母粉和清水混合後，倒入面粉中，和成稍軟的面團，蓋上保鮮膜饧發30分鍾。

第三步：包子餡的原料：南瓜、粉條、蝦皮、蔥。

第四步：南瓜叉成絲，粉條煮熟切碎，蝦皮切碎，蔥切碎。

第五步：南瓜絲中加入生抽、老抽、姜粉、包子調味粉、食用油攪拌均勻。

第六步：加入蔥碎、蝦皮、粉條碎，加入鹽和香油攪拌均勻備用。

第七步：饧好的面團揉搓排氣。

第八步：搓成長條後切成大小均勻的小面劑。

第九步：將小面劑擀成中間厚四周薄的圓面片。

第十步：加入適量的南瓜粉條餡。

第十一步：用提褶的方法包成包子，將余下的小面劑都包好。

第十二步：包好的包子蓋上濕布饧發15分鍾左右，鍋中燒開水後，裝入鍋中，大火蒸16分鍾，成熟後取出即可。

第十三步：成品。