肉末雞蛋羹
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋兩個
- 豬肉末適量
- 蔥適量
- 輔助料
- 生抽適量
- 鹽適量
肉末雞蛋羹的做法步驟
第一步：原材料圖
第二步：雞蛋磕入碗中，打散，蔥切末
第三步：加入等量的冷開水，適量的鹽，攪拌均勻。
第四步：用漏勺過濾至用來蒸製的碗中。
第五步：盛蛋液的碗蓋上保鮮膜，
第六步：放在蒸架上，蓋上蓋子蒸5--6分鍾左右。
第七步：炒鍋內加入少許油後，然後放入肉末煸炒變色，加入適量的生抽，翻炒入味
第八步：一起澆在蒸好的蛋羹上撒上蔥花即可。
第九步：成品圖
答配菜譜：肉末與雞蛋的做法