肉末蒸雞蛋豆腐

菜式簡介
　　入夏以來，連日的下雨和陰天，使得人們入夏仿佛進入了入冬時節……真是悲催？？？所以，針對天冷就想喝一口熱湯來暖暖身。這一道羹湯從嚴格和准確的意義來講，它就屬于醬爆肉末淋在蒸好的雞蛋豆腐上，可以稱爲醬肉末淋面雞蛋豆腐。