蒜薹炒雞蛋

美食達人@白糖餅

蒜薹炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 蒜薹500克; 雞蛋5個

輔助料: 醬油5M克; 鹽10M克; 酒5M克; 油適量

蒜薹炒雞蛋的做法步驟

第一步：先把蒜薹切段

第二步：雞蛋打入碗中，加鹽和酒放一點暖水打散。

第三步：蒜薹焯水備用

第四步：熱鍋冷油把雞蛋炒七八成熟起鍋備用。

第五步：鍋中放油把蒜薹炒一下，加鹽，醬油，雞精。

第六步：蒜薹快熟把雞蛋加進來複炒。

第七步：炒好裝盤。

菜譜標簽：熱菜素菜

相關食材：雞蛋蒜薹

答配菜譜：蒜薹與雞蛋的做法

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