少油版地三鮮
菜式簡介
地三鮮可以說是永遠的經典菜。這次不用油炸，只用少許油煎土豆，感覺口味一樣的鮮香，而且更健康些，我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以咨詢~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 土豆1個
- 茄子1個
- 青椒2個
- 輔助料
- 鹽一勺
- 醬油一勺
- 水澱粉一勺
少油版地三鮮的做法步驟
第一步：茄子洗幹淨切塊待用
第二步：把茄子塊放入面糊中，挂上面糊
第三步：土豆切片洗幹淨，土豆片倆面用澱粉薄薄的蘸一下
第四步：鍋內放油，把土豆片煎至兩面金黃後盛出備用
第五步：把挂好面糊的茄子，煎至發軟即可
第六步：鍋內放入油，用蒜末蔥段爆香
第七步：倒入青椒翻炒
第八步：加入煎好的茄子土豆
第九步：加入醬油，糖，鹽。雞精，，水澱粉炒勻關火。
第十步：搭配米飯，很好吃呦
第十一步：我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以咨詢~
