炒面線

美食達人@是甜甜呀

菜式簡介
　　潮汕炒面線。

第一步：准備面線一捆，解開。剪短點。

第二步：開水放入面線後煮開馬上撈出。

第三步：過一下冷水備著。

第四步：雞蛋4個打散後煎熟切塊。

第五步：豬肉切片後用鹽和少許生粉腌製片刻後炒熟暫出鍋。

第六步：適量油炒豆芽，加少許鹽。炒熟暫出鍋。

第七步：鍋內熱油炒韭菜，少許鹽，炒熟暫出鍋。

第八步：鍋內熱油炒一下蝦米。

第九步：鍋內熱油，把面線先翻炒均勻，不用放鹽，面線本身是鹹的，過水也是爲了不要太鹹。

第十步：最後加入所有食材，炒勻即可啦。

第十一步：最後加入所有食材，炒勻即可啦。

炒面線做法技巧/竅門/補充說明：

各類菜炒的時候，都不要放太多鹽哦，按口味，面線本身有點兒鹹的。

菜譜標簽：面條

相關食材：面線

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