幹鍋有機花菜炒肉片
菜式簡介
這道菜特意爲我媽媽做的，媽媽平時很少吃肉，稍微吃一點點辣，所以我在這個菜裏面加了豆瓣醬，沒加辣椒。做過好幾次了，每次媽媽都把整盤菜吃掉。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 五花肉150克
- 有機花菜300克
- 輔助料
- 洋蔥三分之一個
- 豆瓣醬1勺子
- 青椒半個
- 鹽1克
幹鍋有機花菜炒肉片的做法步驟
第一步：准備食材
第二步：五花肉切片，洋蔥和青椒切絲
第三步：有機花菜分成小朵
第四步：幹鍋放入肉片和姜片，先炒掉水分
第五步：放入少許油滑鍋，翻炒至肉片變成半透明色
第六步：加入洋蔥炒出香味
第七步：倒入花菜翻炒
第八步：放一勺子豆瓣醬和1克鹽翻炒，豆瓣醬本身就是鹹的，鹽根據自己口味調整用量
第九步：加入青椒翻炒出鍋
第十步：成品
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