蝦仁花菜

美食達人@李李小酒窩

蝦仁花菜封面圖

菜式簡介
　　葷素搭配，營養均衡。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花菜200克; 雞蛋1個; 蝦仁100克

輔助料: 鹽2克; 胡椒粉適量; 澱粉適量; 雞精少許; 植物油50克

蝦仁花菜的做法步驟

第一步：准備的材料。

第二步：花菜掰成小朵洗淨，雞蛋打入碗中加胡椒粉和鹽打勻。

第三步：蝦仁洗淨瀝幹水加鹽、胡椒粉、生粉拌勻腌15分鍾。

第四步：鍋中水開焯花菜8分熟撈出過涼水。

第五步：鍋中倒油，油溫6成熱滑炒雞蛋。

第六步：鍋中留底油下入蝦仁滑炒變色後盛出。

第七步：再放入花菜加鹽和雞精翻炒幾下。

第八步：花菜擺放盤四周，中間放入炒好的雞蛋。

第九步：上面放入炒好的蝦仁即可。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜

相關食材：蝦蝦仁花菜

答配菜譜：蝦仁與花菜的做法

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