河南小吃:雞蛋灌餅

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河南小吃:雞蛋灌餅封面圖

菜式簡介
　　早餐必備:雞蛋灌餅，一杯豆漿或米糊。營養，美味，健康···

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋兩個; 面粉適量

輔助料: 生菜幾根; 醬適量; 蔥花少許; 鹽少許; 植物油適量

河南小吃:雞蛋灌餅的做法步驟

第一步：活好的面，蔥花，醬，生菜，鹽，生面，雞蛋

第二步：把面分成兩份，杆成長條，抹油，卷成卷

第三步：把面團杆成圓片

第四步：平底鍋放火上加熱，五六成熱把餅放上去

第五步：反過來抹油，挑層，把(事先加入蔥花，鹽，)的雞蛋攪拌好倒入餅裏

第六步：反面再烙

第七步：抹醬，放生菜，綠卷餅

第八步：美味可口的雞蛋灌餅就做好了，開吃吧，外焦裏軟，香噴噴···

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋

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