涼拌雞蛋
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 蒜末適量
- 小米椒末適量
- 蔥花適量
涼拌雞蛋的做法步驟
第一步:食材:大蒜和小米椒切碎,准備洗淨的雞蛋。
第二步:把雞蛋放到蒸蛋器上。
第三步:開啓蒸蛋。
第四步:小鍋中放入少許的油,放入蒜末和小米椒末煸香關火。
第五步:放入一勺生抽。
第六步:半勺老抽。
第七步:半勺香醋。
第八步:半勺蚝油和蔥花。
第九步:拌勻。
第十步:蒸好的雞蛋放入冷水中浸泡兩分鍾。
第十一步:剝殼。
第十二步:切成小瓣。
第十三步:淋上醬汁即可。
第十四步:成品圖。
相關食材:雞蛋