香腸花卷

美食達人@林℃煮飯婆

香腸花卷封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 發酵粉5克; 香腸一根; 泡打粉1克; 蔥適量; 面粉500克; 白糖適量

輔助料: 椒鹽適量; 花生油適量

香腸花卷的做法步驟

第一步：500克面粉加5克發酵粉，1克泡打粉，加入少許白糖，加250ml溫水攪拌和成面團。

第二步：面團加蓋發酵一個小時左右，拿出來充分揉面

第三步：蔥切細，香腸切細丁備用。

第四步：取一塊面團擀成一張大面皮，塗上花生油，灑上椒鹽，蔥花，香腸粒，然後卷成條狀。

第五步：把卷好的面皮切成大小相同的塊狀

第六步：然後把兩塊疊加在一起，用筷子向下壓一下，做出花卷的形狀。

第七步：上鍋蒸10-15分鍾左右

第八步：順便做幾個香腸面包給兒子吃

第九步：可以做出不同形狀

第十步：成品

第十一步：香腸面包

菜譜標簽：老人家常菜主食工作餐早餐

相關食材：香腸

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