龍骨蓮子蓮藕湯

美食達人@瑾萱媽，

龍骨蓮子蓮藕湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 龍骨350克

輔助料: 藕350克; 蓮子50克; 鹽適量; 姜4片; 蔥適量

龍骨蓮子蓮藕湯的做法步驟

第一步：炒菜鍋放水燒開倒入洗淨的排骨煮三分鍾去除血水

第二步：蓮藕切滾刀狀，姜切片

第三步：把龍骨蓮藕蓮子姜放進電壓力鍋

第四步：放水，莫過龍骨

第五步：電壓力鍋蓋好蓋按煲湯

第六步：等氣放完打開鍋蓋放入適量鹽和蔥攪拌均勻

第七步：好粉的蓮子～骨頭也炖到位內～只放鹽會比較清淡，覺得味道不濃可以加入少許雞精。我給孩子吃就沒放別的調味料了

第八步：開吃咯

龍骨蓮子蓮藕湯做法技巧/竅門/補充說明：

龍骨焯水是爲了去除血腥味～湯就會比較清澈，還能去除多余的油……用高壓鍋也可以做，時間控製在上汽十五分鍾之內

菜譜標簽：湯類

相關食材：龍骨藕蓮藕蓮子

答配菜譜：龍骨與蓮藕的做法蓮子與蓮藕的做法

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