#柏翠大賽#小櫻桃餅幹

美食達人@深藍小米粥

#柏翠大賽#小櫻桃餅幹封面圖

菜式簡介
　　這個小櫻桃餅幹非常可愛吧。綠色使用的是青蘋果粉，紅色使用的是草莓粉。都是天然食材，沒有一點色素哦，非常適合做給孩子吃。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉130克; 黃油60克; 糖粉40克; 蛋液20克

輔助料: 青蘋果粉1小勺; 草莓粉2小勺

#柏翠大賽#小櫻桃餅幹的做法步驟

第一步：准備好食材：低筋面粉130克，糖粉40克，黃油60克，蛋液20克，青蘋果粉和草莓粉；

第二步：黃油放在盆中軟化，用刮刀拌勻；

第三步：加入糖粉，先用刮刀拌勻，再用手動打蛋器攪打均勻；

第四步：加入蛋液，順著一個方向繼續攪打，每次都要攪打均勻；

第五步：篩入低筋面粉；

第六步：用刮刀或者手拌勻；

第七步：把拌均勻的面團取出1/3，加入青蘋果粉，另外2/3加入草莓粉；

第八步：2個面團分別用手抓均勻；

第九步：將面團擀成薄片，分別切成長方形狀，兩邊對齊，邊緣刷一層蛋液粘合；

第十步：用櫻桃餅幹模具，上面部分對齊綠色面，下面部分對齊紅色面，壓出形狀即可；烤箱溫度160度，上下火預熱10分鍾；

第十一步：將烤盆放入烤箱中層，上下火160度烘烤10分鍾即可。

#柏翠大賽#小櫻桃餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

當然啦，親們也可以使用食用色素或者色膏來製作這款餅幹！

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙高顔值

相關食材：櫻桃桃

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