#柏翠大賽#蜜豆藍莓醬夾心包

美食達人@愛生活的饞貓

菜式簡介
　　我的人生總在自己挖的坑中跳來跳去，這次做這個面包是爲了消耗馬卡龍餡，之前做了很多馬卡龍餡，這兩天沒人願意吃我的馬卡龍了，所以只好想著法子消耗掉，烤這個面包，餡會爆出來一些，如果介意的就包的進去一些哦，我是挺喜歡爆出來的，外面也是甜甜的~面包成品很柔軟拉絲

第一步：除餡料和黃油外全部放入面包桶，啓動和面鍵20分鍾

第二步：揉出半擴展狀態，加入黃油，我的這個大約揉了11分鍾

第三步：揉面結束後，可以輕易拉出漂亮的手套膜

第四步：滾圓放入面包機桶內，桶邊蓋一塊濕布，啓動發酵鍵

第五步：發酵至2·5倍大小

第六步：取出按壓排氣

第七步：平均分成八份

第八步：輕輕擀開

第九步：放入蜜豆和藍莓醬（我的藍莓醬是馬卡龍餡,之前有寫過食譜)

第十步：像包包子一樣收口，收口朝下

第十一步：全部包好放入學廚南瓜模具內，這個是10寸大小的。放入烤箱啓動發酵鍵，同時放入一杯熱水

第十二步：發酵到2倍大小即可

第十三步：烤箱上下管160度預熱，放入中下層烤製38分鍾即可

第十四步：出爐放涼

第十五步：很軟很拉絲

第十六步：香甜可口

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙早餐

相關食材：藍莓醬藍莓蜜豆

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