牛奶幹貝豆腐

菜式簡介
　　優質蛋白質也成完全蛋白質，或稱爲高生物價值蛋白質。其所含必需氨基酸種類齊全，數量足，比例適宜，即其氨基酸模式接近人體組織蛋白質，對人體極爲有益。
　　豆腐，牛奶，幹貝，均富含優質蛋白質，組合在一起相互補充，能夠發揮蛋白質的互補作用。
　　火腿比較鹹，湯汁中可以不必加鹽或者少加鹽。