糖炒栗子

美食達人@春花家

菜式簡介
　　妹妹老家在山東泰安産栗子，每年都會寄些過來，吃不了多少就壞掉了，所以今年就沒要，但是看她在微信朋友圈裏發煮栗子的照片，還是不禁流下口水，就厚著臉皮要了一些，哈哈哈……
　　我大兒子最愛吃栗子，路邊看到就會買著吃，沒有就去超市買，老公說有防腐劑什麼的，還是自己做著吃吧。
　　我用的是電餅铛，方法如下??

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 栗子300克

輔助料: 食用油1勺; 白糖1勺

糖炒栗子的做法步驟

第一步：栗子挑大小差不多的，洗幹淨用剪刀剪出十字

第二步：栗子放到幹淨的盤子裏倒入食用油拌勻

第三步：電餅铛預熱倒入油拌好的栗子，選爆米花／花生一檔，一共要選兩次這個檔。鍋熱以後要來回翻滾栗子，倒半碗水以免栗子變幹。

第四步：用一勺糖半碗水攪勻成糖水，倒入鍋裏來回翻炒栗子，直到糖水蒸發完，把電餅铛的電源拔掉，用鍋的余熱把栗子焖熟。

菜譜標簽：小吃

相關食材：栗子

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