廣東老火靓湯-墨魚花生黃豆湯
菜式簡介
這款湯水非常適合身體虛弱、氣色不好的人飲用。因爲墨魚養血滋陰；花生養血補脾、潤肺化痰，止血增乳、潤腸通便；排骨潤燥滋陰、填補精髓；合用共奏益氣養血、潤膚養顔之功效。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 黃豆100克
- 墨魚30克
- 瘦肉或者排骨500克
- 鹽適量
- 輔助料
- 花生30克
- 蜜棗30克
廣東老火靓湯-墨魚花生黃豆湯的做法步驟
廣東老火靓湯-墨魚花生黃豆湯做法技巧/竅門/補充說明：
1、坐月子多喝湯對乳汁分泌是很有好處的，用黃豆炖豬腳是很下奶的喲，但民間認爲墨魚也是具有催奶作用的，所以在幹貨區，一般看到誰購買很多的墨魚幹和黃豆，就知道哪家添小寶寶了。2、由于黃豆和墨魚是幹貨，所以在烹饪之前必須要浸泡。3、墨魚最好下鍋爆一爆，去腥的效果更好。4、這個湯不需要特別的技巧，時間炖足了就行了，至少也要小火炖2個小時以上，膠骨原才會多多的哦。5、這個湯也不是只給産婦催奶用的哦，對女人也有滋潤作用，想皮膚好的，想豐胸的，可以平時多喝。
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