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兵鴿堅果布朗尼

美食達人@兵鴿時代
兵鴿堅果布朗尼封面圖

菜式簡介
  “秋冬天是時候該吃一點厚重濃郁滋味的點心啦,含有堅果的香濃微苦的布朗尼就是個好選擇哦!”

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
黑巧克力100克
低筋粉100克
雞蛋2個
核桃1把(兵鴿)
花生1把(兵鴿)
輔助料
砂糖60克
黃油100克

兵鴿堅果布朗尼的做法步驟

  • 第一步:核桃和花生在微波爐裏面弄熟,切成碎塊
  • 第二步:核桃和花生在微波爐裏面弄熟,切成碎塊
  • 第三步:核桃和花生在微波爐裏面弄熟,切成碎塊
  • 第四步:放到一邊稍微冷卻之後加入打散的雞蛋液,分次加入小心水油分離
  • 第五步:加入過篩的低筋面粉,,拌均勻
  • 第六步:最後加入切好的果仁碎
  • 第七步:放到長條形模具裏面,烤箱上下火中層,175度,15到20分鍾即可出爐!
  • 兵鴿堅果布朗尼做法技巧/竅門/補充說明:

    堅果要選擇自己信賴的品牌,最好是不要用到壞的,不然會影響整個食品的味道。這裏我用的是自己代理的兵鴿核桃跟花生,新鮮程度很不錯。
    剛剛考好會有少許冒油現象,放冷了之後就會自動吸收,不要看到冒油就倒掉,吸收了黃油的才更加綿軟好吃。

    相關食材:布朗

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