布朗尼聖誕樹

菜式簡介
　　可可 （cacao，亦作cocoa。）世界三大飲料植物之一（其他兩大爲咖啡，茶），原産美洲熱帶，可做飲料和巧克力糖，營養豐富，味醇且香。可可豆中還含有咖啡因等神經中樞興奮物質以及丹甯，丹甯與巧克力的色、香、味有很大關系。其中可可堿，咖啡因會刺激大腦皮質，消除睡意、增強觸覺與思考力以及可調整心髒機能，又有擴張腎髒血管、利尿等作用。
　　布朗尼是最喜歡的甜點之一，熱愛巧克力，而且做法十分簡單方便。其實布朗尼的花樣一直很多，臨近聖誕節，當然要來一個有聖誕氣氛的布朗尼了，簡單易做的布朗尼聖誕樹。裝飾的方法很多，可以多嘗試。
　　用的巧克力可可含量85%，苦味較重，建議用66%以上就可以了。巧克力的品質決定了布朗尼是不是好吃，所以千萬不要用代可可脂