蒙布朗(MONT-BLANC)

美食達人@翟女……

蒙布朗(MONT-BLANC)封面圖

菜式簡介
　　一直想要嘗試的蒙布朗終于有機會做出來了!??
　　作爲一名栗子控，這種法式栗子甜點是一定要收藏的，加了一些自己的小想法，更加適合自己的口味~好吃哒!??

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋1個; 玉米油10ML; 面粉2湯匙; 塔塔粉5克

輔助料: 栗子泥250克; 糖霜10克; 栗子碎10克; 核桃碎5克

蒙布朗(MONT-BLANC)的做法步驟

第一步：雞蛋加糖，加塔塔粉打發。

第二步：篩入面粉攪拌。

第三步：倒入玉米油攪拌。

第四步：倒入烤盤。

第五步：入烤箱180度5-10分鍾，用模具切3個圓形。

第六步：栗子醬加栗子碎，核桃碎，攪拌。

第七步：一層蛋糕，一層醬的鋪好。

第八步：完成！

蒙布朗(MONT-BLANC)做法技巧/竅門/補充說明：

因爲沒有蒙布朗專用的九孔裱花頭，湊合著用這個了，但是味道一樣美味！??我才不會承認只是不喜歡像一碗荞麥面似得蒙布朗專用裱花造型！??

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙生日

相關食材：布朗

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