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杏仁布朗尼

美食達人@食夢熊熊
杏仁布朗尼封面圖
耗時/難易度
口味苦味
工藝烘焙
耗時半小時
難度簡單
主材料
黑巧克力70克
黃油50克
雞蛋1個
高筋粉30克
白砂糖7克
杏仁片25克
輔助料
香草精適量

杏仁布朗尼的做法步驟

  • 第一步:准備好所有材料
  • 第二步:雞蛋加入白砂糖打散後,滴入幾滴香草精。沒有香草精可不加。
  • 第三步:巧克力和黃油放入微波爐加熱50秒後,放在熱水盆裏,隔水繼續加熱,直到全部溶化。
  • 第四步:倒入雞蛋液,混合。然後篩入高筋粉,翻拌均勻。
  • 第五步:加入杏仁片翻拌。也可以換成等重的核桃仁。
  • 第六步:倒入模具後,放入180度烤箱烤製10分鍾左右。
  • 第七步:放涼後切片食用。冷藏後味更佳。
  • 杏仁布朗尼做法技巧/竅門/補充說明:

    高筋粉不能換成低筋粉。沒有香草精可以不加。
    白砂糖應根據巧克力含糖量適當增減。

    相關食材:布朗杏仁

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