綠色森林版布朗尼蛋糕

美食達人@守美

綠色森林版布朗尼蛋糕封面圖

菜式簡介
　　正宗的布朗尼都是黑色，想挑戰一下，家裏正好有藍色的巧克力，配上抹茶粉，出來的效果出人意料，別有一番滋味

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 底粉35克

輔助料: 糖75克; 黃油60克; 鹽3克; 雞蛋1個; 巧克力碎55克; 純可可粉15克

調味料: 核桃仁少許; 腰果少許; 杏仁少許

綠色森林版布朗尼蛋糕的做法步驟

第一步：藍色，黑色巧克力

第二步：將黑色可可粉底粉篩好備用

第三步：將抹茶粉和底粉篩好備用

第四步：將核桃，杏仁，腰果，隨自己喜歡的幹果，進烤箱，170°，10分鍾，挑12個（6個是腰果蛋糕是量)品相好的核桃，用于蛋糕上點綴用，其他核桃切碎

第五步：巧克力，黃油分別在微波爐裏融化1分鍾，先將黃油倒一個盆裏，然後放糖和鹽，攪拌後加雞蛋

第六步：加核桃杏仁碎

第七步：加核桃杏仁碎

第八步：將油紙照吐司盒的底部，折疊（我用的是舊的油紙，鋪均勻

第九步：將拌好的料倒進盒裏（180*8CM)長方形盒，

第十步：將幹果擺上

第十一步：同樣擺上幹果

第十二步：烤箱165度，中層，25分鍾

第十三步：冷藏，切片

綠色森林版布朗尼蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

巧克力一定要純的

菜譜標簽：烘焙

相關食材：布朗

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