返回

#ACA烘焙明星大賽#濃情布朗尼

美食達人@琴韻優雅
#ACA烘焙明星大賽#濃情布朗尼封面圖

菜式簡介
  這是一款濃濃的巧克力蛋糕,據說還有個什麼黑人老嬷嬷的故事,說是一款烤失敗了的蛋糕,不管那麼多啦,反正巧克力是我的最愛,雞蛋雖然沒有打發,但蛋糕烤製時,漲發的也很好,蛋糕中有香濃的巧克力,還有核桃仁的酥香,葡萄幹的甜蜜……

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
黃油85克
黑巧克力85克
全蛋1個
高筋粉35
香草精2克
葡萄幹30克
核桃仁20克
糖粉70克
輔助料
精鹽0,5克

#ACA烘焙明星大賽#濃情布朗尼的做法步驟

  • 第一步:准備好全部食材,稱出重量
  • 第二步:全蛋打散,不用打發
  • 第三步:巧克力黃油放在一起隔水融化
  • 第四步:涼到室溫後,拌入蛋黃裏
  • 第五步:加入巧克力後,充分攪拌均勻
  • 第六步:篩入高盡粉拌勻
  • 第七步:拌入堅果
  • 第八步:模具裏抹植物油,然後灑面粉,再抖掉面粉
  • 第九步:倒入模具裏,上面放點核桃仁點綴
  • 第十步:入烤箱,上下火180度25分鍾
  • 第十一步:成品圖
  • #ACA烘焙明星大賽#濃情布朗尼做法技巧/竅門/補充說明:

    這個按君之的方法製作的,重油重糖,個人感覺太甜了,不喜歡太甜的了降低糖的用量,烤的時間可根據自家的烤箱情況

    菜譜標簽:兒童下午茶烘焙
    相關食材:布朗

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM