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讓我如何抵抗你——經典布朗尼

美食達人@菜菜烘焙屋
讓我如何抵抗你——經典布朗尼封面圖

菜式簡介
  黯淡的陽光有一盤子香氣撲鼻的布朗尼變的燦爛了許多。濃郁的巧克力味兒、脆脆的表皮、溫潤的內心、還有足足的核桃仁兒······每一口都給我滿滿的幸福感,喏,你也來嘗嘗!!兩千人烘焙專業交流Q群:233937647

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
黑巧克力115克
核桃仁80克
黃油65克
低筋粉70克
牛奶20ML
輔助料
細砂糖90克
泡打粉2克
可可粉10克
白蘭地5ML

讓我如何抵抗你——經典布朗尼的做法步驟

  • 第一步:准備好所有的食材
  • 第二步:核桃仁提前用燒開的水汆一下,再用烤箱150度烤香出來備用,巧克力塊用隔水加熱的方法溶化,離火後加入黃油攪拌·
  • 第三步:至與巧克力完全混合備用
  • 第四步:拿著新碗打入雞蛋
  • 第五步:細砂糖加入雞蛋中
  • 第六步:用電動打蛋器打發均勻。
  • 第七步:打到這種程度哦
  • 第八步:雞蛋液到入巧克力糊中攪拌均勻並加入白蘭地
  • 第九步:用刮刀拌均後把備用的核桃仁切成碎 放入巧克力蛋糊中
  • 第十步:用刮刀拌勻
  • 第十一步:再把低筋粉和可可粉、泡打粉過篩放入面糊中完全的拌勻
  • 第十二步:攪拌均勻
  • 第十三步:到入模具175度 30分鍾中層烤
  • 第十四步:稍微做一點裝飾就大功告成啦
  • 菜譜標簽:烘焙
    相關食材:布朗

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