清蒸多寶魚

美食達人@廚娘宋宋

清蒸多寶魚封面圖

菜式簡介
　　魚肉鮮嫩，口感細膩！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 多寶魚一條; 姜一塊; 蔥三棵; 朝天椒四個（用剪刀剪成小段）

輔助料: 黃酒15克; 鹽五克

清蒸多寶魚的做法步驟

第一步：將多寶魚洗淨備用

第二步：用少許鹽塗抹魚身，腌製十分鍾備用！

第三步：准備一個蒸魚的盤子，盤底鋪上生姜和少許蔥白將腌製好的多寶魚放在上面。在魚肚中放入少許生姜！

第四步：上鍋蒸十五分鍾，把蒸好的多寶魚取出備用。將切好的蔥絲和剪好的辣椒段平鋪在多寶魚上面！起油鍋，將燒好的油澆在蒸好的多寶魚就可以開動了！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：多寶魚

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