【飛禽走獸】椒麻腎球

菜式簡介
　　對于雞腎（雞珍）吃法相對較其它菜單調，除了炒，拌，鹵還真沒嘗試過其它烹饪方法來煮食它，它可入藥，但卻沒有什麼營養價值，可它具爽韌Q 的個性，管它營養不營養呢，就是讓人喜歡，第一次嘗試做椒麻味的涼菜，味道還不錯，可以推薦的一款涼菜，大家可嘗試一下。