瘦肉黃豆酸菜

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瘦肉黃豆酸菜封面圖

菜式簡介
　　每次做這個菜都是光盤的，說好吃。本來沒想過把這個傳上來的，傳一下，哈哈。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬肉適量; 酸菜適量; 姜絲適量; 蒜蓉適量; 黃豆適量

輔助料: 鹽適量

瘦肉黃豆酸菜的做法步驟

第一步：豬肉切片，用鹽和生粉腌製10分鍾。姜切絲，蒜剁成蒜蓉。

第二步：酸菜洗淨切細條，用冷水泡20分鍾。黃豆用開水泡發半小時。

第三步：泡好的酸菜和黃豆。

第四步：鍋中熱油，炒香姜蒜。

第五步：放入豬肉片，炒勻至變色。

第六步：放入備好的黃豆和酸菜。

第七步：炒勻，兌水，煮開，蓋上蓋子，焖煮17分鍾，按口味調入鹽即可。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜冬季食譜

相關食材：瘦肉酸菜黃豆

答配菜譜：瘦肉與黃豆的做法酸菜與黃豆的做法酸菜與瘦肉的做法

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