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酸菜加黃豆醬的羅飛魚??

美食達人@梓渝??210316
酸菜加黃豆醬的羅飛魚??封面圖
耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時半小時
難度高級
主材料
羅非魚1條
酸菜500克
輔助料
黃豆醬2大勺

酸菜加黃豆醬的羅飛魚??的做法步驟

  • 第一步:羅非魚洗幹淨,改刀!
  • 第二步:酸菜泡半小時洗幹淨備用!
  • 第三步:黃豆醬,耗油,鮑魚汁,鹽,醬油等全部配料放一起!
  • 第四步:羅非魚放姜塊煎兩面金黃!
  • 第五步:煎好後放酸菜炒香後放下調好的那碗配料。
  • 第六步:全部配料放好動動鍋底防止粘鍋,再加一碗清水後滾開轉中小火焖十分鍾就可試味出鍋了!
  • 酸菜加黃豆醬的羅飛魚??做法技巧/竅門/補充說明:

    1、選羅飛魚約兩斤左右比較肥美!
    2、酸菜怕酸可以泡一個小時左右。
    3、黃豆醬可以選自己喜歡的牌子。
    4、喜歡吃辣的可以加小米辣或是剁椒!

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:酸菜黃豆黃豆醬

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