酸菜炒豬大腸

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酸菜炒豬大腸封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬腸適量; 鹹酸菜適量

輔助料: 姜適量; 蒜頭適量; 胡椒適量

調味料: 食用油適量; 鹽適量; 白灑適量; 雞粉適量; 糖適量

酸菜炒豬大腸的做法步驟

第一步：將豬腸及鹹酸菜洗幹淨瀝幹水，拍些姜末及蒜末備用

第二步：豬腸切件後加入姜未丶白酒丶胡椒拌勻腌5分鍾

第三步：鹹酸菜抓幹水切好

第四步：熱鍋倒入鹹酸菜慢慢烘幹

第五步：將烘幹的鹹酸撥往一邊，然後加油放入姜未爆香

第六步：然後加糖炒勻後盛起備用

第七步：再大火熱鍋下油爆香蒜頭

第八步：倒入豬腸爆炒1分鍾

第九步：隨後倒入鹹酸菜炒勻

第十步：加入雞粉炒勻灑上些水蓋上鍋蓋煮2分鍾就可以了

第十一步：最後裝碟開吃了！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬大腸酸菜

答配菜譜：豬大腸與酸菜的做法

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