酸菜焖豬大腸

美食達人@梓渝??210316

酸菜焖豬大腸封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 豬大腸1000克

輔助料: 酸菜500克

酸菜焖豬大腸的做法步驟

第一步：豬大腸抄水放料酒姜片去腥。

第二步：去腥後的豬大腸洗幹淨後，熱油溫鍋下姜放油爆炒。

第三步：提起泡一兩個小時酸菜沒有那麼鹹酸。

第四步：將泡好洗幹淨的酸菜，倒入調好味道的大腸裏爆炒。

第五步：邊炒邊放耗油，鹽，糖，醬油等調料下去爆炒，喜歡吃辣的朋友們可以加入辣椒醬或是小米辣！

第六步：中火焖兩到五分鍾就可以出鍋啦！

酸菜焖豬大腸做法技巧/竅門/補充說明：

1、豬大腸抄水要放姜片。
2、然後用冷水沖洗後清洗大腸拔去白色豬油！
3、酸菜喜歡吃酸的可不泡。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬大腸酸菜

答配菜譜：豬大腸與酸菜的做法

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