酸菜炒瘦肉

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酸菜炒瘦肉封面圖

菜式簡介
　　美味下飯菜。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 自酸菜適量; 瘦肉適量

輔助料: 姜少許; 蒜少許; 蔥少許; 幹辣椒少許; 油少許; 糖少許

酸菜炒瘦肉的做法步驟

第一步：准備好食材:如圖，自己腌製的酸菜，脆爽。

第二步：將瘦肉切片放腌料腌製10分鍾，幹辣椒，蒜切末。

第三步：熱鍋不要放油，放酸菜炒幹水分，盛上盤備用。

第四步：另起鍋放油，下幹辣椒蒜末小火炒香。

第五步：放入腌好的瘦肉片翻炒。

第六步：炒至變色。

第七步：加入酸菜大火炒翻炒一會兒。

第八步：調點糖，加入蔥段翻炒均勻即可。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：瘦肉酸菜

答配菜譜：酸菜與瘦肉的做法

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