瘦肉絲酸菜梗炒毛豆

美食達人@花魚兒

瘦肉絲酸菜梗炒毛豆封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 毛豆280克; 瘦肉絲適量; 酸菜梗200克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 白糖適量; 雞精適量; 食用油適量

瘦肉絲酸菜梗炒毛豆的做法步驟

第一步：食材：毛豆。

第二步：瘦肉絲。

第三步：酸菜梗。

第四步：將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

第五步：在瘦肉絲中加點料酒、鹽、食用油拌勻，待用。

第六步：將酸菜梗放在案板上切開，待用。

第七步：隨後，將毛豆下入清水鍋中煮開，煮至斷生至熟，撈出待用。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉絲翻炒翻炒。

第九步：接著，合入毛豆和酸菜梗翻炒翻炒。

第十步：然後，加點白糖、雞精。

第十一步：炒勻，即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：瘦肉酸菜毛豆

答配菜譜：酸菜與毛豆的做法瘦肉與毛豆的做法酸菜與瘦肉的做法

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