肥肉不能少才香--酸菜毛豆

美食達人@小曾的蜜方

菜式簡介
　　一道可以讓你開胃的菜，不是那麼酸，但是很香

第一步：所有食材如圖

第二步：剝好的毛豆洗淨瀝幹水，酸菜洗淨擰幹水分切小段，肥瘦肉分開切片，姜切小段

第三步：肥肉放入預熱的鍋裏，開小火慢慢炸油

第四步：待炸出油後，肥肉有些微焦放入瘦肉煸香

第五步：加入生姜段翻炒一分鍾

第六步：加入酸菜翻炒均勻，讓酸菜充分吸油

第七步：再倒入洗好的毛豆，翻炒一會，加入小半碗開水，酸菜本身有鹹味，最後再加一點點鹽就可以出鍋

肥肉不能少才香--酸菜毛豆做法技巧/竅門/補充說明：

酸菜本身有鹹味，最後加鹽要慎重

相關食材：肥肉酸菜毛豆

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