毛豆酸菜梗炒鱿魚

美食達人@花魚兒

毛豆酸菜梗炒鱿魚封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 毛豆230克; 酸菜梗適量; 鱿魚1條

輔助料: 料酒適量; 雞精適量

毛豆酸菜梗炒鱿魚的做法步驟

第一步：食材：毛豆（已剝殼淘洗）。

第二步：酸菜梗。

第三步：鱿魚（已洗淨）。

第四步：將酸菜梗放在案板上切開，待用。

第五步：將鱿魚放在案板上切開，待用。

第六步：隨後，將毛豆下入清水鍋煮開，煮至斷生熟軟，撈出。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入鱿魚，加點料酒翻炒一下。

第八步：接著，合入焯好的毛豆和切好的酸菜梗翻炒翻炒。

第九步：然後，加點雞精。

第十步：炒勻，即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鱿魚酸菜毛豆

答配菜譜：酸菜與毛豆的做法鱿魚與酸菜的做法鱿魚與毛豆的做法

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