瘦肉炒酸菜

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瘦肉炒酸菜封面圖

菜式簡介
　　過年都大魚大肉的吃，餐桌上來一盤下飯的酸菜，絕對光盤。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 瘦肉適量; 酸菜適量

輔助料: 蒜少許; 幹辣椒少許

瘦肉炒酸菜的做法步驟

第一步：准備好食材:如圖，自己腌製的酸菜，瘦肉切片，切點蒜末，幹辣椒。

第二步：瘦肉放醬油，胡椒粉拌勻腌製15分鍾。

第三步：熱鍋不用放油，下酸菜炒幹水分。

第四步：鏟出備用。

第五步：熱鍋放油，下腌製好的瘦肉翻炒出香味。

第六步：然後放入蒜未，幹辣椒翻炒一下下。

第七步：最後將酸菜回鍋大火翻炒幾下就可以了。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：瘦肉酸菜

答配菜譜：酸菜與瘦肉的做法

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