皮蛋瘦肉粥

美食達人@CHUWEI嘗遍美食

菜式簡介
　　自己煮的皮蛋粥可不比買的差哦……
　　十幾分鍾就搞定啦、做起來簡單得再簡單了、每次煮皮蛋瘦肉粥啊，
　　我的雙胞寶寶可高興了。
　　一邊吃一邊叫好吃哦……看著她們吃的
　　有滋有味的樣子，真幸福啊！

第一步：將皮蛋去殼洗淨切一小塊一小塊的，瘦肉洗淨切小片。姜切碎，

第二步：米倒高壓鍋洗淨，倒入900ml水，將皮蛋瘦肉姜一起倒入鍋中攪拌均勻蓋上鍋蓋，中火煮上氣後煮1-2分鍾轉小火煮4-5分鍾。

第三步：關火後高壓鍋靜幾分鍾，排氣後開蓋加入適量的鹽和白胡椒粉，在加入1小勺生抽放入香菜，攪拌均勻可盛出碗了。不要香菜的可換蔥花，

菜譜標簽：家常菜粥早餐學生

相關食材：瘦肉皮蛋

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