全麥照燒雞腿三文治
美食達人@丹_0759
菜式簡介
腦海裏的秋天,到處都是暖色調的顔色,陽光下金色的稻田,火紅的楓葉,黃色的落葉……
無疑,只是幻想……
因爲,我生活的南方,四季常綠……
于是,做一只秋天一樣暖色調的三文治吧!
關于秋天的面包,必須是全麥呀!新收的小麥,磨出面粉,吃的全是小麥的香氣……
這個面包用柏翠PE9600wt面包機自動程度製作。把材料全部倒入面包桶後啓用程序,就可以去做自己的事。而且這款面包機超級靜音,放在客廳裏開啓程序工作,自己看書工作,如果不是程序完成的蜂鳴聲提醒,完全忘記它正在工作。
而且,可以連wifi遠程遙控它工作!哇。忽然覺得我們家裏的小家電真的太久沒更新了~落後太多了!
所以,可以臨睡前製作,隔天早上起來打開面包機,就有美味早餐享用!
吐司類的面包,我最喜歡的做成三文治來吃,加入品種多樣的蔬菜,又有顔值又健康,美貌的食物更能引起食欲……
配方用的柏翠面包機烘焙食譜裏的黑芝麻果仁面包。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 黃油26克
- 雞蛋一個
- 黑芝麻2小勺
- 糖26克
- 全麥面粉40克
- 牛奶150ML
- 高筋面粉250克
- 輔助料
- 即發酵母2克
- 鹽3克
全麥照燒雞腿三文治的做法步驟
第一步:開始之前,先曬曬我拿到的面包機~簡潔大氣,挺美的,喜歡第二步:可以用這款面包機完全符合貼的這個“靜界”標簽。我有柏翠很早以前的舊款單管烘烤面包機,現在還在給我執行揉面工作,舊款的噪音因爲噪音大只能關在廚房裏工作第三步:開始製作面包。首先把配方裏除三文治用的材料全部稱量進面包桶,我們這邊溫還在27度左右,所以用的冰牛奶揉面。第四步:選擇自定義揉面,13分鍾,並重複一次。第五步:然後再選擇程序4歐式軟面包程序。重量750g,選烤色爲輕度。發布這個指令後,就可以做自己的事,等著吃面包啦!第六步:烤好的面包,雙管烘烤燒色很均勻!這個時候,如果不想做下一步,你也可以直接掰著吃的。第七步:烤完後發現,芝麻怎麼還在桌子上!忘了放了!其實有自動添加果料功能哒!第八步:開始製作三文治,面包切片第九步:放入多士爐烘烤至兩面微焦第十步:蔬菜洗淨備用^_^第十一步:去骨的雞腿肉用平底鍋煎熟後加入照燒汁入味。照燒汁可用醬油、白葡萄酒、白糖1:1:1·5的比例混合煮製出來,煮好的照燒汁冰箱冷藏保存,此配方出自一夫姨媽。第十二步:面包片上放上生菜,擠上沙拉醬第十三步:放入雞蛋,擠芥末醬第十四步:放入紫甘藍,擠醬第十五步:放入大大的照燒雞腿,再放蕃茄、生菜,蓋上另一片包片第十六步:用油紙把整個三文治包緊,再用厲刀從中間切開第十七步:這樣三文治就做好啦!裏面的蔬菜可以根據自己的口味隨意變換第十八步:放入多多的蔬菜吃起來比較沒壓力