剁椒納豆蒸雞腿

美食達人@MOMOCOOK

菜式簡介
　　在網上找的方子做了剁椒,紅辣椒是自己種的,只有兩棵,所以很珍惜結出來的紅椒，剁椒終于發酵好啦，迫不及待地做了剁椒蒸雞腿，裏面加了納豆,調味使用的是蚝油和韓國甜烤肉醬蒸出來的雞腿肉滑滑嫩嫩的,非常好吃哦！一道簡單的蒸菜,三個國家的食菜,真的是有國際範兒啊！

第一步：雞腿肉去骨後切斷筋,再切成小塊·

第二步：放韓國烤肉醬和蚝油。

第三步：再放入剁椒和姜蒜末·攪拌均勻。

第四步：再放入澱粉攪拌均勻。

第五步：納豆攪拌出粘絲以後放入雞肉中,攪拌均勻，腌20分鍾左右。

第六步：將腌好的雞肉倒在蒸盤內鋪平·

第七步：蒸盤最好蓋上蓋子,如果沒有蓋子,可以蓋一張錫箔紙·冷水入蒸鍋,大火沸騰後繼續蒸15分鍾。

第八步：出鍋時刻撒上些青蘇葉,青蘇的清香與剁椒雞肉很搭,裏面因爲有了納豆，所以口感上滑滑的,很好吃·

第九步：出鍋時刻撒上些青蘇葉,青蘇的清香與剁椒雞肉很搭,裏面因爲有了納豆，所以口感上滑滑的,很好吃·

相關食材：雞腿剁椒

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