剁椒金針菇
菜式簡介
金針菇，營養又美味，幾乎男女老少都愛吃，這款剁椒金針菇簡單易做，容易上手，顔色又好看，作爲壓軸菜最合適不過。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 金針菇一把
- 輔助料
- 生抽適量
- 白糖適量
- 剁椒適量
- 彩椒適量
剁椒金針菇的做法步驟
第一步：金針菇去根，沖洗幹淨
第二步：放入蒸鍋中開蒸
第三步：水開後蒸5分鍾，然後倒入生抽和白糖的混合物
第四步：淋在金針菇上
第五步：再蒸5分鍾，撒上剁椒，想要好看一點也放一點切成丁的彩椒。這種瓶裝的剁椒超市啊菜場很多的。
第六步：再蒸5分鍾就可以出鍋了，然後撒上蔥花。
答配菜譜：金針菇與剁椒的做法