榨菜肉絲面

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榨菜肉絲面封面圖

菜式簡介
　　初冬從外面回到家，吃一碗熱騰騰的面條感覺自己整個人都溫暖起來。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面條1把

輔助料: 豬肉50克; 生抽1勺; 料酒1勺; 圓白菜100克; 油4勺; 鹽3克; 蔥1段; 榨菜1包

榨菜肉絲面的做法步驟

第一步：榨菜泡溫水中去除多余的鹽分

第二步：肉切成細長條，用料酒、生抽和1克鹽腌製一會

第三步：將圓白菜洗淨切成塊備用

第四步：鍋中倒入油燒熱後倒入肉絲翻炒至變色，加蔥花爆香，加榨菜絲翻炒均勻盛出

第五步：另起鍋燒開水後放入圓白菜

第六步：水開後下入面條煮熟後加鹽調味

第七步：盛出面條，加榨菜肉絲就好了

第八步：成品圖

榨菜肉絲面做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃鹹味的，榨菜也可以不用水泡。

菜譜標簽：午餐家常菜冬季食譜兒童主食工作餐

相關食材：榨菜

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