#團圓飯#榨菜回鍋肉

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#團圓飯#榨菜回鍋肉封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬肉適量; 辣椒適量; 榨菜適量

輔助料: 姜適量; 油適量; 鹽適量; 老抽適量; 生抽適量; 蒜適量

#團圓飯#榨菜回鍋肉的做法步驟

第一步：肉洗好，加入老抽生抽。鹽。腌製。攪拌均勻我這裏腌製了一晚上。

第二步：把腌製好的肉。放入開水中煮熟。加姜蒜和老抽煮。

第三步：然後切片。辣椒姜蒜也切好。

第四步：起鍋放油下入姜蒜爆炒。

第五步：下入帶皮的肥肉翻炒。

第六步：加入辣椒一起爆炒。

第七步：加入瘦肉一起翻炒。加老抽少量鹽。

第八步：一直翻炒。

第九步：最後下入榨菜絲翻炒。這裏只要榨菜收幹水份就可以了。

第十步：成品。

#團圓飯#榨菜回鍋肉做法技巧/竅門/補充說明：

榨菜很鹹。記得多洗幾次多換水泡

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：榨菜

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