莴筍炒雞蛋

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莴筍炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　簡單美味的家常菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 莴筍1個; 雞蛋3個

輔助料: 生抽適量; 大蒜適量

莴筍炒雞蛋的做法步驟

第一步：將所有食材去皮，洗淨，切片。

第二步：雞蛋加鹽打散，炒熟，盛出備用。

第三步：鍋中倒油，先倒蒜片和胡蘿蔔片翻炒。

第四步：胡蘿蔔炒軟後，加入莴筍片。

第五步：待莴筍炒熟後，調入適量生抽，攪拌均勻。（根據自己的口味加或不加鹽）

第六步：加入雞蛋翻炒均勻。

第七步：成品。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐晚餐春季食譜立春

相關食材：雞蛋莴筍筍

答配菜譜：莴筍與雞蛋的做法

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