紫菜蛋花湯
菜式簡介
快手湯，我家每周都得煮個兩三次。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 紫菜適量
- 雞蛋一個
- 輔助料
- 麻油適量
- 油鹽適量
- 蒜末適量
- 雞精適量
- 蔥花適量
紫菜蛋花湯的做法步驟
第一步：材料圖。雞蛋打散不用兌水。
第二步：水煮開，紫菜大概是整個紫菜餅的五分之一。
第三步：紫菜撕成小碎，煮1-2分鍾。
第四步：倒入蒜末，煮1分鍾至大開。
第五步：准備裝湯的器皿，加入蔥花，油鹽，麻油，和雞精。
第六步：畫圈圈倒入雞蛋液，迅速劃散。10秒後關火。把湯倒入准備好的器皿中即可。
第七步：加入麻油和蒜末會使湯更好喝。
相關食材：紫菜