口蘑蒜苔炒肉

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口蘑蒜苔炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉適量; 口蘑適量; 蒜苔適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

輔助料: 生抽適量; 鹽適量; 幹澱粉適量

口蘑蒜苔炒肉的做法步驟

第一步：肉切絲，放醬油，幹澱粉抓勻。

第二步：口蘑切片，用開水燙一下，備用。

第三步：蒜苔切段備用。

第四步：切蔥花，姜絲，蒜片備用。由于家裏沒姜了，只切了蔥花。個人不愛吃熟蒜，所以沒備蒜片。

第五步：熱油，放入蔥姜蒜爆香。

第六步：放入腌好的肉絲或肉片翻炒。

第七步：放入口蘑，繼續翻炒。

第八步：放入蒜苔，放少許鹽，生抽繼續翻炒。

第九步：蒜苔炒得沒辣味後，出鍋盛盤。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：口蘑

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