口蘑炒五花肉

美食達人@Echo_TDFD

口蘑炒五花肉封面圖

菜式簡介
　　五花肉是我的最愛，所以什麼菜都希望和它搭配，加了洋蔥和黑胡椒粉，沒想到搭出來還挺好吃。
　　今天一個人吃飯，只求簡單快速，沒想過發菜譜，所以沒有每個步驟都拍。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉約2兩; 口蘑十幾朵; 洋蔥1/4個

輔助料: 蒜2瓣; 姜片適量

口蘑炒五花肉的做法步驟

第一步：五花肉切片放入炒鍋中，中小火煎至微焦，煸出多余的油脂。蒜姜切片，洋蔥切絲，口蘑十字切開。

第二步：放入預先備好的蒜片和姜片，還有洋蔥絲，炒約半分鍾。

第三步：倒入口蘑，加少許清水，千萬不要加多了，不然就是蘑菇湯了哦…加一勺生抽（生抽量自行把握，不用太多，顔色如圖即可）和鹽調味，炒至口蘑熟透，加入黑胡椒粉，出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：五花肉口蘑

答配菜譜：五花肉與口蘑的做法

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