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啤酒遇上五花肉,一杯敬自由,一杯敬過往,吃貨們的最愛

美食達人@朝族媳婦辣白菜
啤酒遇上五花肉,一杯敬自由,一杯敬過往,吃貨們的最愛封面圖

菜式簡介
  主要食材有五花肉、啤酒、芥末、醬油、梅子汁、小蔥、紅辣椒、綠辣椒。它的口感勝東坡。再者我加了啤酒來調肉。其味就多了一份異香。老公平時不喜歡吃肉的,一餐也會解決掉七八塊之多哦!一塊配酒,一塊下飯·我們全家的最愛!

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
五花肉2塊
啤酒2瓶
輔助料
紅辣椒1個
綠辣椒1個
小蔥1塊
醬油2大勺
梅子汁2勺
芥末1勺

啤酒遇上五花肉,一杯敬自由,一杯敬過往,吃貨們的最愛的做法步驟

第一步:切小蔥。

啤酒遇上五花肉,一杯敬自由,一杯敬過往,吃貨們的最愛的做法步驟圖(一)

第二步:切綠辣椒。

啤酒遇上五花肉,一杯敬自由,一杯敬過往,吃貨們的最愛的做法步驟圖(二)

第三步:切紅辣椒。

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第四步:倒入醬油。

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第五步:放入梅子汁。

啤酒遇上五花肉,一杯敬自由,一杯敬過往,吃貨們的最愛的做法步驟圖(五)

第六步:放入芥末。

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第七步:放入紅辣椒、綠辣椒、小蔥。

啤酒遇上五花肉,一杯敬自由,一杯敬過往,吃貨們的最愛的做法步驟圖(七)

第八步:攪拌均勻。

啤酒遇上五花肉,一杯敬自由,一杯敬過往,吃貨們的最愛的做法步驟圖(八)

第九步:五花肉放入鍋中。

啤酒遇上五花肉,一杯敬自由,一杯敬過往,吃貨們的最愛的做法步驟圖(九)

第十步:倒入啤酒。

啤酒遇上五花肉,一杯敬自由,一杯敬過往,吃貨們的最愛的做法步驟圖(十)

第十一步:直到啤酒煮幹。

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第十二步:五花肉兩面煎至金黃。

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第十三步:煎好的五花肉切片。

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第十四步:擺盤沾醬汁食用,味道極其鮮美。

啤酒遇上五花肉,一杯敬自由,一杯敬過往,吃貨們的最愛的做法步驟圖(十四)
啤酒遇上五花肉,一杯敬自由,一杯敬過往,吃貨們的最愛做法技巧/竅門/補充說明:

選擇啤酒的時候要注意,盡量選擇比較純香的
炖肉的時候中小火慢炖,煎的時候要改成小火慢煎
醬料是決定這道菜味道的關鍵,所以一定要調製

相關食材:五花肉

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