啤酒遇上五花肉,一杯敬自由,一杯敬過往,吃貨們的最愛
菜式簡介
主要食材有五花肉、啤酒、芥末、醬油、梅子汁、小蔥、紅辣椒、綠辣椒。它的口感勝東坡。再者我加了啤酒來調肉。其味就多了一份異香。老公平時不喜歡吃肉的,一餐也會解決掉七八塊之多哦!一塊配酒,一塊下飯·我們全家的最愛!
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炖
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 五花肉2塊
- 啤酒2瓶
- 輔助料
- 紅辣椒1個
- 綠辣椒1個
- 小蔥1塊
- 醬油2大勺
- 梅子汁2勺
- 芥末1勺
啤酒遇上五花肉,一杯敬自由,一杯敬過往,吃貨們的最愛的做法步驟
第一步:切小蔥。
第二步:切綠辣椒。
第三步:切紅辣椒。
第四步:倒入醬油。
第五步:放入梅子汁。
第六步:放入芥末。
第七步:放入紅辣椒、綠辣椒、小蔥。
第八步:攪拌均勻。
第九步:五花肉放入鍋中。
第十步:倒入啤酒。
第十一步:直到啤酒煮幹。
第十二步:五花肉兩面煎至金黃。
第十三步:煎好的五花肉切片。
第十四步:擺盤沾醬汁食用,味道極其鮮美。
啤酒遇上五花肉,一杯敬自由,一杯敬過往,吃貨們的最愛做法技巧/竅門/補充說明:
選擇啤酒的時候要注意,盡量選擇比較純香的
炖肉的時候中小火慢炖,煎的時候要改成小火慢煎
醬料是決定這道菜味道的關鍵,所以一定要調製
相關食材:五花肉