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家庭版韓式烤五花肉

美食達人@Lychee·
家庭版韓式烤五花肉封面圖

菜式簡介
  從小就喜歡韓國料理,可能因爲是吉林人的關系,家那邊有好多朝族人以及朝族餐館。
  媽媽也從小就會給我做一些泡菜湯,冷面,拌飯之類的。
  五花肉 也是全家的最愛。不管是煎著吃,烤著吃,做湯等等
  今天這款家庭版韓式五花肉就是用在京東上花99塊錢買的迷你電烤箱做的。當然大家也可以用電餅铛,微波爐,或者直接拿平底鍋煎,都可以。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
五花肉一斤
輔助料
韓式辣醬一大湯勺
大喜大烤肉醬一湯匙
料酒適量

家庭版韓式烤五花肉的做法步驟

  • 第一步:把買來的五花肉切片,不要太厚也不要太薄,大約每片5mm。
  • 第二步:【做腌料】:
    韓國辣醬一大湯勺+大喜大烤肉醬一湯匙+料酒一湯匙+鮮雞汁一湯匙
    圖片上是我比較喜歡的兩款調料,平時炒菜也可以加的,推薦給大家。
  • 第三步:【腌肉】
    把切好的五花肉放在剛剛調好的腌料裏腌個半小時。
  • 第四步:【烤】
    烤盤鋪上錫紙或者吸油紙
    肉平鋪上去,放入烤箱,200度上下火烤5分鍾。
  • 第五步:OK了,我喜歡用生菜包著吃~最好在撒些芝麻和蒜泥~哈哈
  • 第六步:再來一瓶清酒搭配~真是美味
  • 相關食材:五花肉

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